課題集

【１】「もうお肉取ってもいい？」　十月に入るころから、ぼくのうちでは日曜日の夕飯はほとんどなべ料理です。毎週となると、あきるのではないかと思われそうですが、なべ料理と言ってもいろいろあるのであきることはありません。【２】ぼくのお父さんは九州の博多の出身なので、「やっぱり水炊きが一番うまいな。」と、いつも胸を張っています。やわらかい鶏（とり）肉と、ものすごくおいしいスープを味わうとぼくもそうだなあと思います。　でも、今夜はお姉ちゃんがリクエストした「かいせんキムチなべ」です。【３】かいせんというのは、海でとれる魚や貝のことですが、ぼくのうちでは「かいせん」の時も豚バラ肉をいっしょに入れます。お母さんに聞いた話では、キムチなべにもいろいろな辛（から）さがあって、大人でもヒーヒー言うくらい辛（から）い本場のチゲなべから、中辛（ちゅうから）マイルドなキムチなべまでランクがあるそうです。【４】うちは、ぼくがまだあまり辛（から）いのは食べられないので中辛（ちゅうから）マイルドですが、五年生になったら、辛口に挑戦したいと思っています。　【５】なべをやると、部屋中があたたかい蒸気に包まれて、エアコンもいりません。暑がりのお姉ちゃんは、半そでになってしまうくらいです。なべに材料を順番に入れたり、煮えたものを教えたりする人を「なべ師」というそうですが、うちのなべ師はお父さんです。【６】お父さんはみんなに、「長ネギはまだだ。いいと言ってからだ。」「白菜がとろとろになったぞ。」「豆腐をくずさないように取れよ。」「そのはまぐりは、身が取れているぞ。」「よし、そろそろ雑炊だな。」などと指図します。【７】その様子はちょっといばっていて、まるで会社の部長とか社長みたいです。でも、お父さんの言うとおりにやる∵と絶対失敗しないのでプロだな、と思います。　なべ料理の時は、いつもの夕飯よりみんなおしゃべりな気がします。【８】ぼくがそう言うと、お母さんは、「一つのなべをみんなでつつくから、連帯感が生まれるのよ。」と言いました。その時ちょうどおねえちゃんが、「見て、この白菜も連帯感が生まれてるよ。」と、キムチのスープで赤くなった白菜をつまみあげました。【９】それは、はしっこがつながっていて、ぼくの家族と同じく四切れが万国旗のように連なっていました。お母さんはあせって、「連帯感が大事！」とごまかしました。湯気の向こうでお父さんも笑っていました。【０】（言葉の森長文（ちょうぶん）作成委員会　φ）