課題集

【１】「ごはんですよ。」キッチンから、お母さんの声がしました。ソースを煮込むので、そのにおいでとっくにメニューはわかっています。だから本当は勉強していることになっているけれど、ぼくは気もそぞろで、今か今かと部屋のドアを開けて待っていたのです。　【２】和食、中華、洋食、エスニック、日本では外国に行かなくても、各国の料理が楽しめます。お店で食べるだけでなく、いろいろな食材が売られているので、家でも食べることができます。なんて幸せなのだろうと、ぼくはごはんのたびに思います。　【３】ぼくが特に好きなのは、イタリアンです。オリーブオイルとガーリックの香りや、トマトの酸味、複雑なハーブの味わいなどがぼくの五感を刺激します。中でもパスタ類は特別で、何もない時は、めんをゆで、オリーブオイルとパルメザンチーズだけで食べられるくらいです。　【４】今夜は、野菜もたっぷり入れたスペシャルミートソースです。ぼくは、フォークにスパゲティを巻きつけながら、うっとりと、「どうしてこんなにおいしいのかなあ。本当に毎日でも食べたいよ。」と言いました。　【５】すると、「啓介は、お母さんのおなかにいるときから、スパゲティが好きだったからね。」　実はこの話は、毎回繰り返されるのですが、お母さんは話したことなど、すっかり忘れて、まるでそれが初めてのようにいつも不思議そうに語ります。【６】「お母さんはずっと和食党だったのに、どういうわけか、啓介がおなかにいるとき、調子が悪くてもミートスパゲティだけは食べられたの。毎日でもいいくらいに。」　そこで決まって、妹ののり子が、「その話、何回も聞いた。」と言います。∵ 　【７】半分くらい食べた時点で、お母さんが立って、おかわりの分のめんをゆで始めます。ぼくは、たくさん食べるので、二回に分けないとめんが伸びてしまうからです。「アル・デンテでお願いね。」ちょっと生意気に、そうオーダーします。　【８】ぼくは、ちょっと固めのゆであがりが好みです。最初は、柔らかいものだと思っていたのですが、いとこのお姉ちゃんといっしょにビストロに行った時、「絶妙な歯ごたえ」のアル・デンテという状態が最高なのだと教えてもらったのです。　【９】友だちに人気があるのは、焼肉、お寿司、カレーというラインナップで、イタリアンなどという子はあまりいません。でも、本当においしいので、いつかイタリアンシェフになって、子どもにも人気のあるお店を作りたいと思っています。そんなことを考えながら、ぼくはおかわりしたお皿を両手で受け取りました。【０】（言葉の森長文（ちょうぶん）作成委員会　φ）