先ほど、お返事の送信を間違えて失礼しました。
　自分の書いたコメントを貼り付けたつもりでしたが、最初にいただいた質問のコピーになっていました。

　さて、お返事です。
　文章は、内容が第一で、その表現や表記の正誤は二義的なものです。
　しかし、読み手との摩擦を少なくするという意味で、一般的に普及している書き方をすることは大事です。
　ですから、辞書を引くのが面倒などと思わずに、そのつど辞書で確かめて書いていくといいと思います。
　ただし、あくまでも重要なのはその内容の方です。

> 前略ごめんください。
> 　食編の漢字で「食」部の文字が色々ありますが、恥かしながら今迄全て「食」で書いていました。
> 　やはり漢和辞典どうり、8画9画
> と正確に書くべきなのでしょうが、いちいち辞典を引かねばならず、今更と思ってしまいます。
> 　「食」一徹ではいけませんか？
> ご指導お願いいたします。