hana03-4

清書：試行錯誤の繰り返し ウグイスの村の広場
田鳥倉部 ／ あゆと 小6

　

　うちのクラスは、一学期に、調理実習をした。家庭科の時間にやった。担当の先生は、　

　なんと、嫌われている。初めて、調理実習した時、なぜか知らないけど、緊張していかせいか　

　「作れるかなー、できないかなー。」と、　

　心配していた。調理の時間がくるに連れて、緊張が、強まってきた。　

　先生が、　

　「調理開始。」と、　

　言った時、　

　「ドックン、ドックン。」と、　

　心臓のなかで、響いた。メニューは、『キャベツ炒め』だ。このメニューの一番良い所は、　

　シンプルに仕上げること。　キャベツを、入れて、油で、さっと炒めて、　「味付けだ。」　

　胡椒と塩だけで、最初は、　「この味付けで、いこう。」　しかし、胡椒を、入れ過ぎたため、失敗。　

　これは、まるで、だめだと思った時　「秦君のおいしい。」　「ラッキー。」　

　これは、嬉しい。この時うちの、クラスは、塩分が入った物が、好きだと言うことが、わかった。一回目の、調理実習の感想として、　「片付けが大変だ。」　二回目の、調理実習は、何にしようかなと考えていた時。　

　次も、　｢キャベツ炒めにしおう。｣　そして、試行錯誤を繰り返したうえ。良い味ができた。秘密兵器『醤油』だ。　

　当日、キャベツ炒めを、作りに、入った。　一回目と同じように、炒め始めた。ここで、秘密兵器『醤油』を、入れた。しかし、水　っぽくなった。これもまたもや、失敗。人気は、あるか、　

　「ガーン、無い。」　今まで、作った中で、最悪だ。　ここで、こう思った。　

　「今度は、おいしいの作るぞ。」　三回目には、また、試行錯誤を繰り返しくうえ、またもや、秘密兵器『味噌』だ。　一・二回目、どうよう、同じやり方で、やった。結果は、すごく、好評だ。　

　これは、一番嬉しい。　四回目も、うまく、いった。そして、五年生最後の、調理実習でもちろん　『キャベツ炒め』今度は、ほとんどの、調味料を入れる。成功するといい。　

　わかったこと　おいしい、料理を、作るには、試行錯誤だ。　　

　　　　　　　　　　

ホームページ