| 柿が甘くなるには |
| ウグイス | の | 村 | の広場 |
| 圭介 | ／ | あまに | 小6 |
| 柿は中国で生まれ、千年にもわたっていまだなお日本で食べられている日本 |
| 最大の果物です。柿には甘柿と渋柿があります。渋柿の本体は、タンニンであ |
| る。渋は無用な無用な時期に動物に食べられるのをふせぐため。そんな渋を抜 |
| いてまで、若い柿を食べてしまう人の出現は、柿の進化にとって勘定外のこと |
| だったに違いない。 |
| 渋いものは食べたことがないけど熟しきってなくて、まり甘くなかったもの |
| なら食べたことがある。たとえばスーパーで十月ごろに買ってきたイチゴかな |
| りすっぱかった。同じ様に７月の上旬ごろに買った物も余り甘くなかった。 |
| 果物が甘くなるには、種が完ぺきにできて、子孫を残すために動物に運んで |
| ほしいからだと思うのだ。 |