| はじめての手作りかまぼことちくわ |
| アジサイ | の | 林 | の広場 |
| れもん | ／ | ふれ | 小3 |
| 「今日はようこそおいで下さいました。」 |
| ここは小田原のかまぼこ工場です。私は友だちとお母さんといっしょに手作 |
| りのかまぼことちくわを作りに来たのです。 |
| まず、この工場ではたらいている、かまぼこ作りの名人が、かまぼこの作り |
| 方を教えてくれました。その時、名人が、 |
| 「手作りでかまぼこを作っている工場は、とっても少なくなっているんです |
| よ。ほとんど、きかいで作るようになってしまって、今では、手作りでかまぼ |
| こを作っている工場は、十分の一になっているんですよ。」 |
| と言ったので、びっくりしました。私は友だちと、 |
| 「むずかしいけど、おもしろいね。」 |
| と言いながら楽しく作りました。魚のすり身は、まるで白いねん土のようで |
| した。 |
| 私が一番くろうしたのは、板からはみ出さないようにかまぼこの形を作ると |
| ころです。なぜくろうしたかというと、たぶん、ほうちょうに魚のすりみがつ |
| いてしまうし、丸い形を作るのが大へんだったからだと思います。でも、名人 |
| やお手伝いのお姉さんが手伝ってくれたので、どうにか上手にできました。 |
| 次にちくわを作りました。ちくわは、名人が、お仕事で帰ってしまったので |
| 、お手伝いのお姉さんが、作り方を教えてくれました。その時お姉さんが |
| 「ちくわは、私が作るほどですからむずかしくないのであん心してください |
| 。」 |
| と言われたし、作り方を見ても、ちくわは、かまぼこほど大へんではなさそ |
| うだったのでほっとしました。でも、作ってみると、中心のぼうに魚のすりみ |
| をまきつけていくのがとてもむずかしかったです。 |
| 十分後、ちくわが焼き上がりました。私たちは、工場でちくわを食べました |
| 。焼きたてのちくわは、ふつうのスーパーで買ったのとはちがって、ほかほか |
| していていて、とてもおいしかったです。そして、一時間後には、かまぼこも |
| でき上がりました。かまぼこほ、家で食べました。おばあちゃんや、お母さん |
| が、 |
| 「すごくおいしい。」 |
| と言ってくれました。 |
| 手作りで作っているかまぼこ工場が、十分の一になっていると、名人が言っ |
| ていましたが、かまぼこは、きかいで作るよりも、人の手で一つ一つていねい |
| に作ってほしいと思いました。 |